Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Как пройти собеседование на официанта». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.
Содержание:
Чаевые. Зарплата там мизерная, на самом деле. Никаких процентов от продаж. У нас был общий чайник. Когда он общий, то работа лучше поставлена. Люди сидят в чистоте, ни у кого не стоит пустой посуды, бутылок.
Просто удостоверьтесь, что клиенты получили весь заказ и занимайтесь своими делами, время от времени проверяя, не нужно ли им что-то еще. Но ради Бога, не начинайте поднимать стулья на столы и не выключайте музыку до того момента, пока гости не уйдут.
Официанта, который хорош только при обслуживании одного типа посетителей и плох в обслуживании других, нельзя назвать профессионалом. Нужно уметь разговаривать как с офисными сотрудниками, так и с мамами с детьми.
7 советов, которые помогут вам пройти собеседование и получить работу
Нередко после нескольких проработанных в организации лет люди уходят. С одной стороны, это позволяет попробовать себя в других компаниях или даже в совершенно новой сфере деятельности. С другой стороны, при поиске работы неизбежно придется пережить такое волнующее событие, как собеседование.
Как успешно пройти собеседование на английском языке, какие вопросы вам зададут и что на них лучше ответить! 6 июля у нас стартует новый и..
Он будет бить вас по вашим слабым местам и безжалостно ковырять пальцем в открытой ране. Для этого он непременно изучит, кто вы по соционике, чтобы лучше понимать, как ударить.
Словари определяют гостеприимность как «готовность и желание принять гостей», «радушный прием гостей», а также «предоставление заботы гостю, в том числе незнакомому человеку».
Все тут же станет на свои места, продажи вырастут, гостей станет больше, лояльность и престиж заведения вырастут в разы. Он даже не подозревает, что корень зла — он сам.
Мы разговаривали минут 15. Он рассказал о компании и своей большой занятости. Это была основная причина, по которой он искал личного помощника. Я рассказала об образовании, опыте и знаниях.
Мне работа в данный момент не нужна, я с 2005 года работаю в одном ресторане, да и опыта у меня за 17 лет хватает, чтобы устроиться в популярный ресторан.
Собеседование в ресторане: 10 нестандартных вопросов соискателю
Не обязательно одевать строгий классический костюм (хотя он никогда не помешает). Одежда Ваша должна быть скромной и приличной, но не старомодной.
Мы созвонились. Директор рассказал о компании и попросил меня рассказать о себе в свободной форме. Мы общались около часа, и директор пригласил меня на личную встречу. Очное интервью он проводил на английском. В итоге я ему не подошла.
У меня было несколько таких интервью. И мне запомнилось два из них: одно по телефону, второе по Скайпу. Расскажу, как это было.
Заранее продумайте, под каким углом лучше преподнести свою биографию, какие акценты расставить, о чем промолчать, а что рассказать максимально подробно. Устраиваетесь детским аниматором? В деталях расскажите, как работали вожатой в летнем лагере, какие игры там организовывали, а вот о работе официанткой достаточно упомянуть вскользь. Претендуете на позицию PR-менеджера?
Вы оделись в чистый выглаженный костюм, вышли на улицу, а ночью был дождь, вы идете по обочине и водитель машины пронёсся и облил вас грязной водой.
Критичный взгляд на фирму и будущих коллег может повысить чувство собственной важности. Помните: компания нуждается в хорошем работнике так же сильно, как вы в хорошей работе.
Из каких этапов состоят собеседования. Как отбирают кандидатов. Как подготовиться к собеседованию, как себя вести и какие вопросы задавать.
Не тратьте время на бесполезные «Вы сами позвоните мне или мне перезвонить вам?», «Почему эта позиция открыта?» и так далее. Проявите себя как инициативный сотрудник. Спросите:
- Есть ли у компании какая-то актуальная проблема? Как вы думаете, чем я могу вам помочь?
- Не могли бы вы описать, каким вы представляете идеального кандидата на эту должность?
- Какой совет вы могли бы дать тому, кто начинает работать в вашей компании?
Был случай, когда учредители одного казино в Минске взяли и пустили веером сто тысяч. Или, например, пришел человек, невзрачный такой, в майке, в джинсах. Подзывает тебя и говорит: «Принеси скорее, пожалуйста, бутылку газированной воды». И дает тебе сто долларов. Неплохой стимул, да? К нам приходят иностранцы, чаще всего они щедрые. А вот кавказцы жадные.
Генеральный управляющий ресторанов кавказской и восточной кухни Ginza Project поделилась полезными рекомендациями, которые пригодятся при общении с потенциальным сотрудником.
Если интервьюер ничего не сказал Вам по поводу того, когда сообщит результаты собеседования, – вежливо спросите его об этом сами.
В дальнейшем, если вас даже и уволят через годик, то у вас уже будет определенный опыт и вы сможете найти работу прилагая меньше усилий.
У нас в городе есть одна сеть пиццерий, знаменитая на все близлежащие области. Так вот, в студенческие годы моя подруга устраивалась туда официантом подрабатывать в вечернее время. Она рассказывала, что это было самое увлекательное собеседование в её жизни, что только соискатели не делали: и на скорость лавировали между столиками с полными подносами в руках, и зачитывали наизусть 40 страниц меню.
Почему вы хотите работать в ресторанном бизнесе? Лучшие работники индустрии гостеприимства — будь-то официанты, работающие в элитном ресторане, или линейный повар, который делает пиццу для работников близлежащих офисов, — всегда стремятся к тому, чтобы делать людей довольными. Как отреагирует ваш потенциальный сотрудник этот вопрос?
Санитария — главное условие работы любого уважающего себя ресторана. Снимать фартук перед походом в уборную и тщательно мыть руки после нее — это столь очевидные вещи, что про них даже стыдно говорить.
Предупрежден — значит вооружен, гласит народная мудрость. Вот и соискателям неплохо бы знать, что может ожидать их на собеседовании.
Отвечайте на них в соответствии со своими представлениями о правильной работе. Не волнуйтесь: раз уж вас пригласили на такое собеседование, значит, релевантный опыт у вас наверняка есть.
Мы стараемся дать работу максимальному числу желающих среди всех хороших кандидатов. Например, менеджера можно направить в отдел маркетинга или службу доставки. Свое решение я оглашаю через 2-3 дня — обычно мне все ясно сразу после разговора, но я даю себе некоторое время подумать и пожить с тем ощущением, которое оставил после себя человек.
План продаж на следующий месяц из позорных 63%, вырастает до сносных 75%, а еще через месяц до желанных 82%.
Поэтому первое, на что смотрели при входе – это дресскод. Человек в майке и джинсах сможет зайти, наверное, только если он постоянный клиент. И если человек оставит много денег, то заведению не выгодно его не пускать. Второй фильтр – это платный вход. Не каждый человек согласится отдать 50$ только за то, чтобы войти. И это за одного человека. А если там целая компания – надо заплатить за каждого.
Если гость не является вашим по-настоящему хорошим другом, садиться за стол к посетителям неуместно и просто странно.
Нередко встречаются люди, которые посещали художественную школу, уроки музыки, кружок бисероплетения — у большинства сотрудников своя интересная история. И на собеседовании есть возможность подобрать в свою команду именно таких уникальных людей, которые потом могут применить свои таланты и в работе.
Скажу сразу, что если вы решили найти работу подобным образом, то придется хорошо поискать и уделить этому много времени и сил. Главное быть упорным и не опускать руки, кто ищет, тот обязательно найдёт, это не просто слова.
В первую очередь, это честность и искренность. Затем опрятность (как внутренняя, так и внешняя), эрудированность, сообразительность. На собеседовании я могу дать задачу на логику: например, как волка, козу и капусту перевезти с одного берега на другой. Это детская загадка, но ее не каждый может разгадать.
Чем «1С онлайн» лучше обычной версии и на каких ещё сервисах можно сэкономить
Я же ради денег туда и шел. Я учусь, а во время учебы сложно найти какую-то работу, не связанную с общепитом. Общение с людьми – тоже плюс. Так как заведение было высокого уровня, то и люди туда приходили не простые.
Как пройти собеседование на официанта: что нужно знать соискателю, какие вопросы задают и что нужно говорить?
Лучшие работники индустрии гостеприимства — будь-то официанты, работающие в элитном ресторане, или линейный повар, который делает пиццу для работников близлежащих офисов, — всегда стремятся к тому, чтобы делать людей довольными.
Дальше вам придется тяжелее других, но, при желании вы сможете научится науке обслуживания гостей в ресторане. В последствии и опыт появится, ведь когда-то все начинали с нуля.
Обычно я укладываюсь в 3-10 минут. В первую очередь, смотрю на ответы в анкете, которую кандидат заполняет перед интервью, задаю уточняющие вопросы, а затем перехожу к дополнительным. Это помогает понять, насколько серьезно он настроен работать в холдинге. Конечно, в ответах многие лукавят, но я практически всегда могу это распознать. С гостями устанавливается более тесный зрительный контакт. Но реальность такова, что если ваша память неидеальна, то это приведет к ошибкам. В такие моменты на столе перед вегетарианцем оказывается мясное рагу, а перед любителем текилы — джин. Не стоит потом удивляться, что клиенты не оставили и копейки в счет чаевых.