Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Кто проверяет качество продуктов питания». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.
Содержание:
Проводится микробиологическими, гистологическими, физическими, химическими и другими методами. Ветеринарно-санитарную экспертизу имеют право делать ветеринарные врачи и фельдшеры на предприятиях мясной промышленности, контрольных станциях продовольственных рынков.
Однажды журналисты РЕН ТВ, Первого и Пятого каналов попытались проверить факты торговли некачественными и просроченными детскими молочными продуктами в «Пятёрочке». В результате они были избиты службой безопасности сети X5 Retail Group.
Наученная горьким опытом коллег, я попыталась просто сфотографировать заплесневелые огурцы в магазине «Магнит» на Славянском бульваре, 13. Ко мне тут же подошла менеджер и попросила прекратить фотосъёмку, ссылаясь на то, что без разрешения это делать в их сети нельзя. Вспомнив про увечья своих коллег, я прекратила съёмку, но от идеи расследования не отказалась.
Как отдать продукты на экспертизу в роспотребнадзор? СЭС москвы
В лабораторию были отправлены образцы «Бородинского» следующих брендов: «Хлебный дом», «Коломенское», «22 Хлебозавод», «Маркет Перекресток», «Черемушки», Billa. Все протестированные образцы оказались безопасны по проверенным показателям.
Очень часто многие покупают мясо в вакуумной упаковке, но даже в этом случае можно проверить свежесть продукта. Во-первых, внутри не должно быть никакой жидкости, крови и слизи. Во-вторых, кусочки должны быть ровными и упругими. Если покупаете мясо на рынке, то обязательно нажмите на него пальцем, образовавшаяся ямка должна быстро восстановиться, иначе стоит сомневаться в свежести продукта.
Продукты и иные товары, на которые у продавца нет документов о происхождении или явно недоброкачественные, изымаются и утилизируются без проведения экспертизы. Роскачество – это государственная система контроля над качеством. Предполагает поэтапный мониторинг, включающий в себя лабораторные исследования, оценку производственных процессов.
Получайте самые главные и обсуждаемые статьи дня на свой электронный адрес
В лабораторию были отправлены образцы «Бородинского» следующих брендов: «Хлебный дом», «Коломенское», «22 Хлебозавод», «Маркет Перекресток», «Черемушки», Billa.
Мой звонок в Союз потребителей Москвы оказался не по адресу. Руководитель пресс-службы Светлана Кульницкая сообщила, что они занимаются в основном непищевыми товарами и услугами. Однако, по словам Кульницкой, не менее трёх звонков в день они получают и по поводу некачественных продуктов. Покупатели жалуются и на сетевые магазины, и на ларьки. Товары самые разные – от чёрной икры до пончиков.
Роскачество назвало бренды опасных продуктов питания. Перед ажиотажем, который охватывает добрую половину человечества, стремящуюся приобрести к новогоднему столу все самое вкусное, это очень полезная информация.
Представители Роскачества утверждают перечень категорий, являющихся приоритетными с точки зрения проведения проверки. Приоритеты расставляются на основании потребительского спроса, потенциальной опасности товара. Перечень может быть откорректирован представителями крупных ассоциаций производителей. Отбор выполняется при участии всех представителей рынка.
В шумном баре или уютном ресторане, в салоне красоты, в такси от дома или, наоборот, домой, за границей — везде мы сталкиваемся со сферой обслуживания. Иногда нам предоставляют качественные услуги, даже поднимают настроение, а порой все сводится к нашему недовольству: скоростью обслуживания официантом, качеством стрижки или других процедур, болтливым таксистом и.т.д.
В основном их делают из рыбного фарша (минтай, хек). Роскачество проверило 30 производителей. В половине присутствует крахмал, им заменяют рыбный фарш.
Например, пробы можно отдать на анализ в следующих случаях:
- магазин продает мясопродукты с истекшим сроком годности;
- покупатель подозревает, что в растворимом какао содержится свинец;
- дата производства на упаковке со свининой стерта или переклеена;
- кофейный напиток имеет примеси непонятного происхождения;
- сливки явно не соответствуют заявленной жирности;
- ребенок отравился шоколадным завтраком;
- чайная продукция имеет плохой товарный вид и запах;
- целостность зерен кофе нарушена; в крупнолистовой чай добавлены красители;
- подозрения на сырный суррогат;
- упаковка питьевого йогурта оказалась вскрытой.
В рамках круглого стола речь пойдет о Всероссийской диспансеризации взрослого населения и контроле за ее проведением; популяризации медосмотров и диспансеризации; всеобщей вакцинации и т.п.
Что проверяет роспотребнадзор на промышленном предприятии
К примеру, категориями могут быть носки, хлебобулочные изделия, джинсы, сухие корма для кошек и прочее. Представители Роскачества закупают товар из соответствующей группы в розницу у разных производителей. Структура может сотрудничать непосредственно с производителями. В этом случае Роскачество организует плановые и внеплановые проверки, занимается аудитом производства.
Сегодня предлагаем вашему вниманию статью на тему: «Что проверяет роспотребнадзор на промышленном предприятии» с комментариями знающих людей. В случае возникновения вопросов предлагаем обратиться к нашему дежурному консультанту.
Микробиологический анализ может выявить наличие патогенных микроорганизмов, токсинов и чужеродных примесей. Проводится лицами со специальной профессиональной подготовкой с помощью лабораторного оборудования. Анализ выявляет факт и причины развития биологических процессов в любом продовольственном товаре.
Сегодня предлагаем вашему вниманию статью на тему: «Что проверяет роспотребнадзор на промышленном предприятии» с комментариями знающих людей. В случае возникновения вопросов предлагаем обратиться к нашему дежурному консультанту.
Микробиологический анализ может выявить наличие патогенных микроорганизмов, токсинов и чужеродных примесей. Проводится лицами со специальной профессиональной подготовкой с помощью лабораторного оборудования. Анализ выявляет факт и причины развития биологических процессов в любом продовольственном товаре.
Нельзя использовать продукты, ассоциирующиеся со взрослыми продуктами, чтобы продавать их детям».
Отец пятерых детей депутат Госдумы РФ Виталий Милонов возмущен производителями детского шампанского. Его расстраивает не только качество игристого, но и то, что детям предлагают с малых лет играть в распитие шампанского.
Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, утвержденного постановлением Правительства РФ от 29.09.1997 № 1263.
Мы постоянно проводим закупки и испытания самых востребованных категорий товаров: продуктов, бытовой техники и электроники, детских товаров, косметики, бытовой химии и многих других. Миссия проекта — повышение уровня качества и безопасности товаров и услуг в нашей стране.
«Росконтроль» проверил качество томатной пасты
Сливки прекрасно дополняют вкус кофе и подходят для приготовления изысканных кулинарных блюд. Ранее мы писали о результатах теста сливок 10-ти процентной жирности, теперь пришла очередь сливок с массовой долей жира 20%.
Узнай, как действовать, куда обращаться, какие документы заполнять в случае возникновения юридической ситуации. Авторские права на тексты статей и формы документов защищены. Просьба не нарушать закон. При использовании материлов сайта прямая активная ссылка обязательна.
Растительных жиров там быть не должно. Роскачество подвергло исследованию 29 марок глазированных сырков. В четырех марках присутствовали растительные жиры, дрожжи, кишечная палочка и плесень.
Роспотребнадзор стал лидером по количеству проверок в 2015 году, не считая МЧС – им было проверено 266 тыс. организаций.
Для чего производителю нужна проверка Роскачеством?
Это значит, что по жалобе потребителя на нарушение его прав проверяющий из Роспотребнадзора может выехать в течение 24 часов.
Однако, по результатам исследования Роскачества большинство этих же марок сметаны такой же 20% жирности удостоились высшей оценки — 5, 5 баллов. И лишь «Останкинская» совсем немного не дотянула до идеального продукта, получив по 5, 482 баллов, что, впрочем, не повлияло на характеристику: «Высококачественный товар». Так в чем же дело?
В Ростесте мне ответил некто Илья Эдуардович, не пожелавший называть свою фамилию. Он сообщил, что его организация представляет собой «независимый экспертный центр, который проводит экспертизы по просьбе различных структур». На мой вопрос, кто обращается чаще – сетевые магазины, рынки или частники, ответ был уклончивый: дескать, мы никому не отказываем.
Позволяет определить доброкачественность продуктов животноводства:
- яиц;
- рыбы;
- молока и кисломолочных производных;
- мяса;
- сыра.
Закон предписывает Роспотребнадзору осуществлять проверку всех субъектов предпринимательской деятельности каждые три года. Также отдельным поводом для проверки может стать начало ведения организацией новых видов деятельности (к примеру, фирма начинает торговать алкогольной продукцией).
Проверка, как сказано в документации, производилась с 26 марта по 10 апреля. Видимо, так совпало, что практически в это же время — 10 апреля — свое тестирование сметаны проводила и другая организация — Роскачество. А поскольку изучались наиболее популярные бренды, неудивительно, что часть из них попала «под микроскопы» одних и других исследователей.
Приобретение продукции, входящей в утвержденную категорию, может выполняться только сертифицированными закупщиками. Объективность этого этапа достигается за счет того, что производитель не знает точное место проведения закупок. То есть он не может предоставить на проверку определенный товар с повышенным качеством.
Но пока за пюре с пестицидами официально даже штрафовать нельзя. Ведь в нормативных документах, объясняют эксперты Роскачества, пока лишь 13 химикатов, которые лаборатории должны искать. А остальные просто не учитываются.
Кто и как проводит проверку качества товара?
Да и словосочетание «некоммерческое партнерство» тоже может вводить в заблуждение, дескать, денег за свои услуги организация не берет. Это не так.
Кстати говоря, процедура сертификации для производителей бесплатна. В связи с этой ситуацией вспоминается конец 90-х, начало 2000-х годов, когда некие частные организации или фонды награждали всяческими премиями и знаками «лучших» производителей и клеймили позором «худших».
Влажность мякиша – важный показатель, его значение указывает и на качество хлеба, и – косвенно – на органолептические свойства. В соответствии со стандартом, влажность должна быть не больше 46%, и все протестированные образцы этому требованию соответствуют.
До недавнего времени достоверного метода определения сухого молока не существовало, и этим пользовались многие недобросовестные производители. Сейчас ситуация изменилась, и эксперты выявили нарушения сразу в двух образцах торговых марок «Домик в деревне» и «О`кей».
Эксперты предупреждают: цены на важные продукты питания могут повыситься
Процедура получения качества предполагает прохождение ряда этапов. Каждый из них занимает установленное время:
- Веерное исследование категорий продукции – до 24 дней.
- Обработка протоколов, полученных от лабораторий, анализ соответствия стандартам – 10 дней.
- Направление предложения о добровольной сертификации – 10 дней.
- Оценка производственных процессов – 14 дней.
- Присвоение знака качества.
Молочные коктейли, сухие завтраки, бисквиты грозят сахарным диабетом. В ореховой пасте одного из производителей 60% углеводов: это полбанки сахара. За детские можно принять и наггетсы. А эксперты нашли в них усилители вкуса, уксусную кислоту: то, что категорически не рекомендуется для детского питания. В детских товарах должно быть меньше соли.
По итогам проверки организация получает акт, содержащий результаты проверки, с приложениями (итоги исследований, испытаний, экспертиз и иные документы, составленные в ходе проверки).