Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Сельдь под шубой красивое оформление». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.
Содержание:
С годами рецепт «селедки под шубой» становится все разнообразнее. Но, неизменным остается одно – это сочетание сладковатой свеклы с соленой рыбкой. И сейчас мы рассмотрим, как пошагово приготовить такой салат и предложим несколько идей с фото его оригинального оформления.
На первый слой выложите лук. Если под ним картошка, слегка посолите ингредиенты и — по желанию — смажьте майонезом. Сверху распределите селёдку или картошку в зависимости от того, какой продукт был первым, и майонез.
3. Селёдка под шубой со свекольным муссом
Попробуйте любимый салат «Селедка под шубой» «собрать» не в салатнице, а на порционной тарелке при помощи кулинарного кольца.
Если хочется селедки под шубой, готовлю этот «перемешанный» салат без майонеза, с легким соусом — просто, быстро и менее калорийно, в отличии от оригинального рецепта. Салат выложить на круглую тарелку. Верхний слой свеклы смазать майонезом и убрать в холодильник. Перед подачей сделать из полоски майонеза ствол «березки» и ножки «грибов». Шляпки «грибов» и полосочки на стволе «березки» вырезать из оливок. Зелень — веточки петрушки.
Какую оригинальную форму можно придать салату Сельдь под шубой, фото?
Впоследствии имя автора рецепта одного из самых популярных и любимых русских салатов забылось, а закуску стали называть «Селедка под шубой».
Застелите разделочную доску пищевой плёнкой и загните по краям, чтобы она не ездила. Выложите свёклу и разровняйте руками или ложкой. По желанию можете покрыть свёклу майонезом.
Сегодня можно встретить самые разные варианты оригинального оформления «селедки под шубой». Предлагаем один из таких пошаговых рецептов с фото, благодаря которому можно быстро и просто приготовить вкусный и красивый салат для праздничного стола.
Готовый салат слегка присыпать сверху натертым на мелкой терке яичным белком. Украсить цветочками из колечек оливок, зерен кукурузы и листиков петрушки. Кукурузой оформить внешний контур салата.
Творожная запеканка с фруктами
Вчера у нас в очередной раз выпал снег, который продержится пару дней. Зима все настойчивее заявляет о своих правах и это напомнило мне о том, что пора уже начинать подбирать те блюда, которые будут у нас на праздничном столе.
В очередной своей статье пойдет речь о таком простом и сытном блюде как селедка под шубой. Любая хозяйка знает, как приготовить эту вкуснятину. Сейчас появилось очень много разнообразных вариантов оформления этого салата. Да и последовательность слоев у каждого человека своя.
Достаем салат, украшаем розочками, между бутонами кладем веточки укропа. По желанию в середину цветочков можно положить по зернышку граната. Теперь аккуратно снимаем форму, по краям добавляем веточки укропа и праздничный салат готов.
Берем тарелку, туда натираем сырок на мелкой терке. Яйца на крупной. Добавляем туда размягченное масло и перетираем.
Вегетарианская «Селедка под шубой»
Выложить салат в салатницу любой формы. Верхний свекольный слой не смазывать майонезом, а нарисовать им, при помощи шприца, произвольную сеточку. По контуру украсить салат зеленым горошком. В одной точке салата красиво выложить листики петрушки. Разместить сверху цветочки из яичного белка и розочки из овощей.
Рыбку можно сделать и по-другому. Украсим чешую, ротик и плавники свеклой с морковью. Получится такая вот гламурная дама. Глаза – из яиц и маслин.
Картофель, свеклу и морковь отвариваем до готовности, но при желании овощи можно запечь в духовке. Так их цвет и вкус будет более насыщенным.
Рыбку можно сделать и по-другому. Украсим чешую, ротик и плавники свеклой с морковью. Получится такая вот гламурная дама. Глаза – из яиц и маслин.
Ставим салат в прохладное место, чтобы все слои хорошо пропитались. Перед подачей аккуратно снимаем форму и украшаем блюдо по своему вкусу, например, тертым яичным белком и колечками зеленого лука.
Для украшения:
- Лук зеленый рубленый – 4 ст.л
- 2 вареных яйца
- Морковь вареная — 1 шт
- Свекла вареная — 1 шт
10 книг, которые помогут стать богатым
Этот салат обычно имеет мало вариантов по составу его ингредиентов, однако, у него масса вариантов подачи к столу. Салат можно укладывать порционно, либо на большом блюде слоями. Иногда салат подают в виде рулета. Существуют «ленивые» варианты приготовления салата «на скорую руку».
Селедка под шубой готовится из самой сельди, которую разделывают для салата, устраняют кости, мелко нарезают. Нарезанная сельдь будет одним из слоев салата. Также среди слоев салата – отварной и толченый (или тертый) картофель, репчатый лук, отварная измельченная морковь, отварная измельченная свекла, отварные куриные яйца (не всегда применяются).
Когда дело доходит до оформления салата, хозяйки чаще всего стараются сделать красивое обрамление, чтобы салат смотрелся как торт: цветочки из моркови, листочки из огурцов, мышки из яиц.
Этим салатом удивить кого-либо трудно, он стал классикой на праздничных столах, но у каждого свой рецепт приготовления, вот и я хочу выставить свой, он у меня в семью пришел от сестры моей бабушки, и это было ой как давно…
Селедка под шубой — красивое оформление салата. Самый популярный салат «Селедка под шубой» он один из известных на мой взглядсалатов. Салат «Селедка по шубой» подойдет для любого ужина, он очень оригинально икрасиво будет смотреться на праздничном столе… А если его еще оригинально украсить, то он будет представлять собой шедевр праздничного стола.
Мужские штуки, которые мы нашли на AliExpress
Серединку Алевтина делает из варенной морковки. Теперь вы сможете для своих близких сделать такой же красивый салат «Селедка под шубой».
Отварите свёклу, морковь и картошку до готовности. Если используете яйца, сварите их вкрутую. Разделайте селёдку.
Ингредиенты:
- Сельдь – 1 шт.;
- Картофель – 3 клубня;
- Морковь – 3 шт.;
- Свекла – 1 шт. (большая);
- Яйцо – 3 шт.;
- Яблоко кисло – сладкое – 1-2 шт.;
- Лук – 1 головка;
- Уксус – пол чайной ложки;
- Масло растительное – 2 стол. лож.;
- Майонез – 100 гр.
Продукты для приготовления:
- Сельдь кусочками – 1 баночка;
- Тарталетки – 1 упак.;
- Свекла не большая – 2 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Картофель – 3 шт.;
- Лук – 1 шт.;
- Уксус и вода – для маринования лука;
- Зелень петрушки – для украшения (по желанию);
- Майонез – 100 гр.
Новогодние праздники дают наибольшую свободу для кулинарного творчества, ведь они богаты разнообразными сюжетами. Это и добрый дедушка Мороз с подарками, и елочка, и бой московских курантов, и, конечно народные мотивы. Для украшения любимого салата можно воспользоваться такими идеями:
- Почему бы к новогоднему столу не переосмыслить образ рыбки и не представить ее в виде эдакой снегурочки, которая каждый год приходит к нам на праздник? Выкладываем салатную массу в виде фигурки — пальто с капюшоном. Края можно декорировать с помощью мелко натертого сыра – любители классической селедки под шубой просто возьмут салат с того края, где сыра нет. В центр можно положить ягоды клюквы, предварительно «нарисовав» полоску с помощью майонеза. Наша необычная снегурочка из селёдки готова.
Свёклу натираем заранее на крупной тёрке, выкладываем в мелкий дуршлаг и даём стечь излишнему соку. Вот эту свёклу мы и выкладываем следующим слоем.
Можно подать селёдку под шубой в виде роллов. Для этого свёклу нужно порезать тонкими кружочками и выложить на неё остальные ингредиенты.
Конечно-же, в форме клубничек. Сейчас этот такой обычный салат просто фурор наводит — и в приготовлении прост. Селедку, лук, морковь режим, смешиваем вместе (лук обдать кипятком и уксусом), а картофель и бурак трем на мелком отделении терки, смешиваем с майонезом. Потом в ладь просто большую ложечку картофель-бурачной смеси, делаем блинчик, в серединку рыбную начинку и формируем клубничку.
А вот и романтический вариант с розочкой из свеклы. Как ее сделать – это отдельный разговор (подробнее ниже). Из таких розочек и других цветочков можно составить целую «полянку».
В предыдущей статье я показывал простые классические рецепты этого салата. А в этой статье мы рассмотрим также не сложные рецепты, так как ингредиенты обычно одни и те же, с маленькими вариациями. Но украшения, сделанные по этим рецептам, сразу дают понять, что эти блюда приготовлены к празднику.
Салат выложить на плоскую тарелку. Украсить по контуру дольками огурцов, укропом. Сверху расположить лебедей из лимона и камыши (разрезанные перья зеленого лука).
Салат готов. Обратите внимание, что яйца в этом рецепте идут не в качестве одного из слоев, а как элемент декора. Это очень удобный прием для того, чтобы и рецептуру не нарушить и не перегрузить салат лишними ингредиентами.
И последний слой поверх свёклы это майонез. Равномерно распределяем майонез по всей поверхности. Салат готов, начинаем украшать.
На картофель выкладываем слой тертой моркови, также смешанной с 2-3 ст. л. майонезно-желатиновой смеси.
Сейчас я хочу познакомить вас с очень талантливой девушкой Алевтиной Васильевой, она готовит для своей семьи и друзей очень красивые оригинальные рецепты.
Как приготовить «Селедку под шубой» и красиво оформить
Варианты оформления салата. Селедка под шубой — любимый салат моего любимого мужа) Поэтому готовлю довольно часто, по поводу и без… И конечно же, ни один Новый год без него уж точно не обходится!
Отварной картофель натираем на крупной терке прямо в салатницу. Разравниваем, чтобы получился слой одинаковой по всей длине толщины. Сверху кладем столовую ложку майонеза и равномерно распределяем по картофелю. Присыпаем небольшим количеством зеленого лука.
Шаг 4. А теперь выложим салат на блюдо, придадим ему пикантную полукруглую форму. Сразу важно понимать, что поверхность должна быть насыщенного красного цвета. Делается это за счет обильного слоя свеклы с не очень большим количеством майонеза. Предварительно можно поэкспериментировать на маленьком блюдце.